КВИР - Роман с весом, или Скажи мне, что ты ешь, и я скажу кто ты!

Роман с весом, или Скажи мне, что ты ешь, и я скажу кто ты!

Продолжаю делиться своим опытом и знаниями в этом нелёгком деле - похудение (которое насчитывает ни много ни мало 14 лет). Сегодня о том, где, как и что есть.

Все мы не раз слышали, что для того, чтобы похудеть ни в коем случае нельзя голодать. Иначе заветный приз - снижение веса, могут быстро и безжалостно отобрать. Но как же тогда быть? И тут нам многие скажут "достаточно есть всё, что вы едите, но маленькими порциями, и ограничить мучное и жареное ". Но действительно ли то, что вы едите (даже без мучного и жареного) - полезно и не навредит вам или более того не лучшим образом будет способствовать снижению ненавистных личных килограммов?

Даже заходя в любимые рестораны быстрого питания и выбирая диетические блюда нужно помнить, что никто их не готовил "для вас" и с любовью. Или вы можете с уверенностью сказать, что фруктовые или овощные салаты сорваны за 10 минут до прихода вашей королевской особы прямо с грядки, тщательно промыты и сохранили весь спектр полезных веществ дабы принести вам как удовольствие от съеденного, так и пользу? Верите? Так во зря! Я как бывший сотрудник сферы обслуживания с 9-летним стажем скажу вам, что это величайший обман и иллюзия!

А более подробно о приготовлении пищи "с любовью для вас" вы можете посмотреть в документальных фильмах. Я могу рассказать множество историй из личной практики о том, как продукты доставались из мусорных вёдер и "с любовью" готовились для обожаемых посетителей. Как маркировочки со сроками годности на один и тот же продукт меняются до 10 раз, как вы лично выбираете свежий сэндвич с витрины и просите его подогреть для вас, а сотрудники (не все, но зачастую по воле начальства) меняют их на сэндвичи, погибшие пару, а то и тройку дней назад.

Но достаточно об этом. Лучше всего контролировать своё лакомство вы сможете лично и в домашних условиях. Но всё же ещё раз задумайтесь, что же вы едите и чем это чревато.

Мясо - связь между регулярным употреблением красного мяса и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также некоторых видов рака научно доказана. А при его жарке на поверхности образуются гетероциклические амины (канцерогенные вещества), разрушающие ДНК и заодно наш драгоценный коллаген, необходимый для упругости кожи. Лучше сократите его потребление, а вместо жарки варите, тушите и готовьте на пару.

Сахар и соль - старят вас не хуже курения или недостатка сна. Сахар легко и быстро расправится с вашим коллагеном и эластином и в скором времени вас не отличат от милейших созданий шарпеев . Соль так же не меньше виновна в преждевременном старении и не за горами тот день, когда вам уступят место в общественном транспорте. Соль создаёт своего рода колпачки на хромосомах, отвечающих за защиту клеток от повреждений.

Консервы (и прочие полуфабрикаты) - буквально напичканы ингредиентами, крадущими у нас молодость. А транс-жиры (которыми они богаты, а так же солью и сахаром) делают нашу кожу более уязвимыми для ультрафиолета.

Алкоголь и курение - тут я боюсь вас не в силах напугать! Просто старайтесь следить за частотой и количеством потребления и помните об их вреде!

БАДы или биологически активные добавки к пище - огромный бизнес, приносящий сумасшедшие прибыли. Уговаривать нас есть здоровую пищу (фрукты, овощи, зелень, цельные зёрна, бобовые, или как их ещё называют "музыкальные", мясо птицы) обычно не приходится. И тогда возникает вопрос: зачем полноценно и разнообразно питающемуся человеку биологически активные добавки или витамины? Но вернёмся к реальности, снимем "розовые очки ", даже если они от Chanel или Ray Ban. По последним данным свежих исследований, рацион большинства жителей планеты даже близко нельзя назвать полноценным. Ну а качественный же состав пищи за последние 100 лет изменился не в лучшую сторону. Если в начале 20 века в шпинате содержалось 157 мг железа, то в 1968 - 27 мг, в 1979 - 12 мг, а сейчас около 2 мг. Содержание кальция в некоторых видах зелени снизилось на 47% , витамин А почти полностью исчез из говядины, а в курятине снизился на 70% . И этот лишь небольшой перечень "природных новинок". Но решать всё же вам.

Время, наше драгоценное время. Его вечно мало, а порой оно летит так быстро, что мы не успеваем остановится и элементарно задуматься о происходящем в нашей жизни и окружающем нас. Коварное время имеет свойство не только лететь, но и имеет свою меру измерения. Годы, месяцы, недели, дни... Мы проживаем столь огромное количество дней и все они такие разные и столь не похожи друг на друга. Различно же и наше самочувствие и настроение в каждый из них. Но если с настроением мы в силах бороться (хотя порой и не всегда), то с самочувствием всё обстоит несколько иначе. А именно оно может встать серьёзным препятствием на пути к похудению и созданию идеального тела. Ведь как заставить себя пойти на пробежку или заняться превращением пресса в "тёрку для сыра"? Но тут есть некоторые хитрости и я с радостью поделюсь ими с вами.

Итак, чай мате. Я уже упоминал про него, но сейчас расскажу подробнее. Он согревает и бодрит, тонизирует и восстанавливает силы, улучшает работу печени и избавляет наш организм от холестерина. Небольшая горечь - это то, чем отличается мате от других напитков. Но если вы закоренелая сладкоежка, то можете добавить пару ложек мёда, а так же лимон по вкусу (что в жару особенно необходимо, ведь лимон разжижает кровь, а это спасёт вас от образования тромбов в будущем). Готовить мате нужно не как обычный зелёный чай. Примерно 2/3 смеси на ёмкость (которую вы выбрали), и помните, что заваривать его (как и любой другой чай) ни в коем случае нельзя крутым кипятком, иначе теряются большинство полезных свойств напитка. Но зато мате можно заваривать несколько раз, пока он не потеряет свои вкусовые свойства.

Это что необходимо для вашей бодрости и особенно перед началом занятий спортом или пробежкой. И ещё один немаловажный плюс мате (помимо того, он помогает очистить наш кишечник от всей той гадости и грязи, что успела накопиться за всю жизнь, он нормализует обмен веществ, все это вместе помогает справиться с лишним весом, и никакие садистские и истощающие диеты вам не понадобятся) убивает чувство голода. Некоторые полагают, что его ни в коем случае нельзя употреблять при гипертонии, но тут я могу добавить лишь одно - я испытывал его на своей 86-летней бабушке и чувствовала она себя отлично, а таблетки и "пойду полежу немного" откладывались на несколько часов.

Но если вы чувствуете, что этого вам недостаточно, то есть ещё более улучшенная версия бодрящего напитка или, как называет её мой отец - "колдовское зелье". Перед тем как засыпать мате в ёмкость, вначале залейте её чуть больше чем наполовину кипятком, затем положите туда немного мелко нарезанного имбиря и чайную ложку гвоздики. Настаивайте всё это минут 15, а потом засыпайте мате и щепотку чая женьшень. И да придёт к вам бодрость, а окрыление наступит не хуже, чем от Редбула (но без вреда для здоровья и сердца).

И последний маленький секрет мате (но тут я уже узнал о нём на личном опыте, раз он улучшает работу печени и почек, то соответственно, отёчности не будет на утро, сколько бы вы его не выпили) - пейте мате каждый раз перед вечеринкой, на которой вы само собой будете злоупотреблять "зелёным змием", и на утро на вашем личике не останется и следа вчерашних грехов. Но лично я предпочитаю перед употреблением всегда знать, для чего мне это, есть ли от этого польза и так ли мне это необходимо?

Гвоздика - обладает антисептическим и бактерицидным действием, обезболивает и снимает спазмы мускулатуры. Также она обладает тонизирующими и ранозаживляющими свойствами. Способность повышать тонус мышц - как полезное, так и вредное свойство гвоздики. Добавление гвоздики в пищу благотворно сказывается на работе всех органов пищеварительного тракта, она стимулирует выработку пищеварительных соков, усиливает аппетит, нормализует переваривание пищи. Эту пряность широко используют при лечении колитов, кишечных колик, метеоризма, диареи, болезнях прямой кишки.
Гвоздика применяется и при лечении ряда стоматологических проблем, она устраняет неприятный запах изо рта, снимает зубную боль (достаточно раскусить соцветие и приложить к месту боли), благоприятно воздействует на десны, применяется для лечения пародонтоза. Самые последние исследования показали, что велика польза гвоздики в борьбе с раковыми болезнями, эта приправа способна тормозить рост раковых клеток. Антиканцерогенные свойства гвоздики еще изучаются, ученые надеются создать на основе гвоздики препарат для лечения лейкемии.
Благодаря большому содержанию витаминов группы В, неоценима польза гвоздики для нервной системы. Эта пряность ускоряет восстановительный процесс после физического или психического переутомления, снимает напряжение, успокаивает. Правда лицам, страдающим язвенной болезнью стоит воздержаться от её употребления или по крайней мере делать это осторожно и умеренно. Ведь язвенная болезнь не приговор, я сам с ней живу уже 10 лет.

Женьшень - обладает способностью не только препятствовать ожирению, но существенно снижать массу тела. Так же он обладает тонизирующим, общеукрепляющим и стимулирующим средством и предупреждает старение. Корень жизни улучшает функциональную деятельность сердечно-сосудистой системы и регулирует уровень артериального давления.
Существуют и медицинские препараты женьшеня, которые принимают:
как тонизирующее, общеукрепляющее средство, повышающее работоспособность и сопротивляемость организма к стрессовым ситуациям, физическим нагрузкам, неблагоприятным воздействиям внешней среды;
в период восстановления организма после тяжелых заболеваний, операций;
при длительном физическом и психическом переутомлении;
при неврозах;
при бессоннице;
при половых расстройствах;
для стимуляции деятельности желез внутренней секреции;
при нарушении обмена веществ;
для снижения уровня сахара в крови;
для усиления репаративных процессов в организме;
в качестве кровоостанавливающего средства.
Ну и, наконец, женьшень помогает нам бороться со стрессовыми жизненными ситуациями. А разве не это ли нам всем необходимо? Особенно на пути к новым нам - более стройным, красивым, молодым и рельефным.

P.S. У меня пока всё и я желаю вам всем удачи для достижения всех ваших целях. И помните, у вас всё получится и в жизни всё поправимо. Нам не подвластна лишь смерт , но о ней не стоит и думать. Думайте о хорошем, прекрасном и ваша жизнь станет именно такой. Потому что сила самовнушения - величайшая в мире сила после любви.

Фото Kyle Springate.

18 ИЮНЯ 2015 ЮРИЙ БЕЛОУС

Ссылка:

Смотрите также

#ДИЕТА, #ЗДОРОВЬЕ, #МЕДИЦИНА, #ПИТАНИЕ, #ФИТНЕС

Ваш тренер хочет, чтобы вы отказались от выпечки и сахара? Смените его

Проблемы питания дают плодородную пищу для возникновения разного рода заблуждений. Ниже я опровергаю пять самых главных мифов, которые касаются здорового питания.

"Ешьте, как я, если хотите жить". Арнольд Шварценеггер делится секретами белковой диеты при отказе от мяса

75-летний бывший губернатор Калифорнии, который весит 113 кг и потребляет 250 граммов белка в день, уже много лет считается эталоном физической подготовки и работоспособности.

Шесть способов справиться с весенним упадком сил

Нехватка энергии, вялость и общая ослабленность - вот наиболее распространенные симптомы так называемого весеннего упадка сил.

Как бороться с тягой к сладкому? Пять советов от эксперта